Author: David Chang
Sprache: Englisch
Das erste Buch von David Chang, dem angesagtesten Koch in der kulinarischen Welt, geschrieben mit dem Restaurantkritiker Peter Meehan der “New York Times”. Vollgepackt mit genialen, kreativen Rezepten, die koreanische, asiatische und westliche Küche verschmelzen. Chang hat 2 Michelin-Sterne erhalten und ist der Besitzer von 4 Restaurants in Manhattan.
