Marke: Makami
Farbe: Schwarz / Stahl
Gesamtlänge Messer: 30 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Griff: Breite: 2 cm, Material: Micarta, Griffende: Edelstahl
Das Santoku überzeugt durch eine Klinge aus 67 Lagen Damaszener Stahl mit einem Härtegrad von 60. Japanischer VG-10 Stahl bildet den Stahlkern für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit und beidseitig je 33 Lagen Damaststahl sorgen für die notwendige Flexibilität der Klinge.
